Idée recette n°3

Cette semaine, l'équipe de Truck my Food a testé pour vous une recette issue de la street food qui va vous réchauffer le coeur !

On découvre ensemble le Patata Burger Campagnard !

Les ingrédients (pour 2 patata burgers) :

4 pommes de terre 1 oeuf 1 oignon 1/2 cuillère à soupe de farine

1 cuillère à soupe de lait 2 steack hachés 1 tranche de jambon cru 4 tranches de fromage à raclette (au poivre c'est encore meilleur !!!

La recette :

1. Pelez, lavez puis rapez vos 4 pommes de terre.
2. Emincez finement l'oignon puis mélangez-le aux pommes de terre rapées.
3. Dans un bol, battez l'oeuf, puis ajoutez le lait et la farine. Salez, poivrez.
4. Mélangez la préparation et les pommes de terre.

5. Dans une poêle, faites fondre environ 15gr de beurre et ajoutez 2 cuillères d'huile (d'olive ou autre) et formez 4 galettes d'environ 10cm de diamètre et 5 à 8mm d'épaisseur. Laissez cuire environ 5min de chaque côté.

6. Faites cuire les steacks hachés.
7. Déposez une tranche de fromage à raclette sur chaque galette et enfournez les à 150°C le temps que les steacks finissent de cuire.

8. Lorsque les steacks hachés sont prêts, dressez vos Patata Burger en mettant une galette avec le fromage fondu, puis le steack haché, une demi tranche de jambon cru et à nouveau une galette pour refermer le tout.

9. Réchauffez quelques instants au four.

10. À TAAAAAABLE !!!!!

Envie de tester ? Truck my Food peut vous l'assurer, c'est dé-li-cieux !!!!